Concept
We nemen u mee op reis en laten u verrassen door de weelde die de Chinese en Japanse keuken te bieden heeft. Als u het pagode-achtige restaurant binnenloopt en het gezellige geklater van de pannen en het zachte geroezemoes hoort, voelt u zich direct thuis. Nadat u een keus uit één van onze vele knus ingerichte zithoeken heeft gemaakt, laten onze gastvrije medewerkers u zien hoe het concept werkt.
Wikken, wegen en wokken…
Wokken is een eeuwenoude Chinese kooktraditie. Al tweeduizend jaar geleden kozen de Chinese kooplieden bij de eettentjes op straat allerlei soorten vis, vlees en groenten uit. Zij lieten de ingrediënten à la minuut bereiden in een grote pan met een hoog opvlammend vuur eronder. De menukeuze is onbeperkt en daardoor voor groot en klein, jong en oud een ware culinaire belevenis.
Wokken is gezellig en gezond. Door de korte bereidingstijd blijven vitamines, geur en smaak optimaal bewaard. Eerst met z’n allen langs het buffet en dan nieuwsgierig over de granieten balie kijken hoe de laaiende vlammen onder de pannen tekeer gaan. Het ingrediëntenbuffet bevat vis, vlees en groenten en is zo uitgebreid dat het moeilijk kiezen wordt. Behulpzaam personeel staat dan ook altijd klaar voor menutips.
Het advies luidt om kleine porties te maken van een paar soorten groenten, vis en vlees. Lekker eten en dan gewoon gezellig nog een keertje langs het buffet lopen. Het hoge vuur onder de enorme wokken, wordt vakkundig beheerst door de koks. In slechts enkele minuten bereiden zij een heerlijke creatie van de door u uitgekozen ingrediënten. Met tien sauzen om uit te kiezen (van zoet tot heet) zijn de menu mogelijkheden letterlijk onbeperkt.
Ontdekkingstocht van de Japanse keuken
Tijdens de culinaire ontdekkingsreis komt u ook langs ons Japanse Teppan Yaki buffet. Heerlijke lamskoteletten, ossehaas en kikkerbilletjes met courgettes, champignons en uienringen, worden in rap tempo bereidt op de gloeiend hete bakplaat.
Gastvrij & gezellig
Onze medewerkers maken het u graag naar uw zin. Ze geven tips en adviezen voor het samenstellen van een menu, begeleiden de kinderen naar de speelruimte of helpen ze met het kiezen van een lekker dessert. Het eten haalt u zelf, de drankjes worden aan tafel geserveerd. Ons sfeervolle restaurant is geheel rookvrij maar we hebben wel een aparte rookruimte waar u tussen de gangen door even kunt zitten. Voel u thuis in Oosterse sferen.
